Serveis
Tast de vi i oli
Descobrint les qualitats úniques de cada producte
Els tasts són una eina essencial per aprofundir en el coneixement del producte, educar el paladar i transmetre la identitat del territori. Ofereixo sessions guiades de tast de vins o olis, adaptades a diferents nivells i contextos: formatius, professionals o experiencials.
Tots els tasts es poden fer en català, castellà o anglès i es dissenyen a mida segons el perfil del grup, el nivell d'experiència i els objectius de la sessió.
Tasts de vi
- Tast tècnic per a cellers i elaboradors
- Tast guiat per a públic general o esdeveniments
- Enfocament pedagògic, sensorial o comercial
- Treball sobre perfil aromàtic, estructura, cupatge i mercat
- Opció de maridatges amb productes locals
Cata de vino
Grapevine Event
Tast d'oli d'oliva
- Introducció al tast d'olis d'oliva verge extra (AOVE)
- Identificació de varietats, atributs positius i defectes
- Sessions informatives o professionals
- Comparatives entre estils, territoris o sistemes de producció
- Possibilitat d'integrar-les en activitats enoturístiques o gastronòmiques
