Servicios
Catas de vino y aceite
Descubriendo las cualidades únicas de cada producto
Las catas son una herramienta esencial para profundizar en el conocimiento del producto, educar al paladar y transmitir la identidad del territorio. Ofrezco sesiones guiadas de cata de vinos o aceites, adaptadas a diferentes niveles y contextos: formativos, profesionales o experienciales.
Todas las catas se pueden realizar en catalán, castellano o inglés y se diseñan a medida según el perfil del grupo, el nivel de experiencia y los objetivos de la sesión.
Catas de vino
- Catas técnicas para bodegas y elaboradores
- Catas guiadas para público general o eventos
- Enfoque pedagógico, sensorial o comercial
- Trabajo sobre perfil aromático, estructura, coupage y mercado
- Opción de maridajes con productos locales
Cata de vino
Grapevine Event
Catas de aceite de oliva
- Introducción a la cata de aceites de oliva virgen extra (AOVE)
- Identificación de variedades, atributos positivos y defectos
- Sesiones informativas o profesionales
- Comparativas entre estilos, territorios o sistemas de producción
- Posibilidad de integrarlas en actividades enoturísticas o gastronómicas
